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Mineralstoffe und SpurenelementeBei den biochemischen Vorgängen in unserem Körper spielen Mineralstoffe und Spurenelemente eine wichtige Rolle. Sie sind Bestandteile von Enzymen, Hormonen und Proteinen, haben eine wichtige Funktion bei Steuerungsvorgängen und sorgen für eine Entsorgung und Entgiftung der Zellen. Außerdem brauchen wir Mineralstoffe als Stützsubstanz von Knochen, Knorpeln und Zähnen, weiterhin sind diese Substanzen am Aufbau von Muskel- und Bindegewebe beteiligt und tragen zum reibungslosen Funktionieren der Abläufe von Nerven- und Gefäßsystem bei. Es ist daher nicht nur wichtig, auf eine ausgewogene Zufuhr von Energielieferanten (Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß) und Vitaminen zu achten, sondern auch den Bedarf an Spurenelementen und Mineralstoffen zu decken. Auch eine vollwertige Ernährung kann nicht immer gewährleisten, daß der Tagesbedarf dieser Stoffe in Menge und Zusammensetzung stimmt: Es kommt häufig zu Versorgungslücken, weil die zunehmende Umweltbelastung den Mineralstoffgehalt unserer Lebensmittel negativ beeinflußt. So hat die Überdüngung der Böden in manchen Regionen zur Folge, daß der Selengehalt der Nahrung sehr gering ist. Das Konzept der orthomolekularen Ernährung macht es leicht, die Zufuhr von Mineralstoffen und Spurenelementen in ausreichendem Maße zu sichern. Zur optimalen Ergänzung Ihrer Ernährung bieten wir Ihnen speziell abgestimmte Produkte der Firma Orthomol.
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Interessante Seiten:
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http://www.dr-hagen.de/fwa/themata/nahrungplus/spurenelemente-mineralstoffe/, Stand: 20. August 2003, jk
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